KONTEN PEMBELAJARAN 2 Produksi Cookies Bebas Gluten dari Tepung Singkong Termodifikasi (Mocaf) MATCHING FUND 2022 “Pengembangan Socio-Agrotechopreneurship Berbasis Singkong, Mocaf, dan Produk Diversifikasinya untuk Menguatkan Ketahanan dan Kemandirian Pangan serta Pemulihan Ekonomi Nasional di Era Society 5.0.” SUB BIDANG PENGOLAHAN & DIVERSIFIKASI PRODUK MOCAF Tim MF P3T LPPM Universitas JenderalRead More →
KONTEN PEMBELAJARAN 1 Produksi Tepung Singkong (Mocaf) dengan Teknologi Fermentasi Terkendali MATCHING FUND 2022 “Pengembangan Socio-Agrotechopreneurship Berbasis Singkong, Mocaf, dan Produk Diversifikasinya untuk Menguatkan Ketahanan dan Kemandirian Pangan serta Pemulihan Ekonomi Nasional di Era Society 5.0.” SUB BIDANG PENGOLAHAN & DIVERSIFIKASI PRODUK MOCAF Tim MF P3T LPPM Universitas Jenderal SoedirmanRead More →
Video berisi kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan pada Program Pengembangan Produk Unggulan Daerah (PPPUD) Kemendikbudristek Tahun 2022 oleh tim P3T LPPM Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.Read More →
Video berisi kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan pada Program Pengembangan Produk Unggulan Daerah (PPPUD) Kemendikbudristek Tahun 2021 oleh tim P3T LPPM Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.Read More →
Produk inovasi teknologi tepat guna, atau Inovasi TTG, oleh P3T LPPM Unsoed kali ini adalah Dodol Carica. Dodol Carica ini memiliki kenampakan berwarna kuning, teksturnya kenyal dan lembut, serta tidak lengket. Dodol ini memiliki aroma dan rasa khas buah carica yang kuat serta rasa manis dan asam buah yang seimbang.Read More →
Produk inovasi teknologi tepat guna, atau Inovasi TTG, oleh P3T LPPM Unsoed kali ini adalah Permen Jelly Carica. Permen jelly ini memiliki kenampakan berwarna kuning dan mengkilap, memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lengket, serta memiliki aroma dan rasa khas buah carica yang cukup kuat dengan rasa asam dan manisRead More →
Pada hari Kamis, 11 November 2021, P3T LPPM Universitas Jenderal Soedirman telah melaksanakan acara Webinar Nasional yang mengangkat judul “Kebijakan dan Strategi Pengelolaan Food Loss dan Waste di Indonesia”. Webinar ini diisi oleh empat narasumber, yakni: Untuk selengkapnya, webinar dapat disimak melalui link berikut:https://www.youtube.com/watch?v=bhBiVAj-T8sRead More →
Produk inovasi teknologi tepat guna, atau Inovasi TTG, oleh P3T LPPM Unsoed kali ini adalah Fruit Leather Carica. Fruit Frut leather ini memiliki warna oranye merah kecoklatan, tekstur yang sedikit kenyal dan lembut, lapisan yang mudah digulung, serta aroma dan rasa khas buah carica dengan rasa asam dan manis yangRead More →
Produk inovasi teknologi tepat guna, atau Inovasi TTG, oleh P3T LPPM Unsoed kali ini adalah Pie Carica. Pie Carica ini memiliki kulit yang kering, berwarna kuning kecoklatan, memiliki tekstur yang renyah, dan tidak mudah hancur. Isian pie dengan warna kuning memiliki aroma dan rasa khas buah carica yang cukup kuatRead More →
Produk inovasi teknologi tepat guna, atau Inovasi TTG, oleh P3T LPPM Unsoed kali ini adalah Konsentrat Carica. Konsentrat Carica ini memiliki kenampakan berupa cairan berwarna kuning yang kental dan homogen. Produk dikonsumsi dengan menyeduh 2 sendok makan konsentrat ke dalam 150 ml hingga 200 ml air. Seduhan ini memiliki warnaRead More →
